Escuela “Cocina Conciencia”

Jóvenes alumnos de la Escuela "Cocina Conciencia" de Fundación Raíces (octubre 2021)

Tras el confinamiento y como adaptación del programa “Cocina Conciencia” a la pandemia ocasionada por el COVID-19, se pone en marcha la ESCUELA “COCINA CONCIENCIA” . A través de ella proporcionamos formación prelaboral a chicos y chicas jóvenes como ayudantes de cocina y  ayudantes de camarero que pretende mejorar su empleabilidad en el sector de la restauración, y servir de apoyo al sector de la hostelería, proporcionando a los y las jóvenes con una formación mínima y práctica en preparación para sus primeros empleos.

Este proyecto que nace con el apoyo del reconocido Chef Javier Muñoz-Calero y su restaurante Ovillo.